Ersetzten Sie ungesunde Fette

Viele Fette, die man im Laufe des Tages unbedacht zu sich nimmt, gehören zu den gesättigten und den gehärteten Fetten. Gesättigte Fette finden sich in tierischen Produkten, wie Butter, Käse und Fleisch. Gehärtete Fette sind hauptsächlich Pflanzenfette, wie Backfett und Margarine, sie finden sich zudem in vielen Fertiggerichten.

Ersetzten Sie diese ungesunden Fette durch ungesättigte Fette, zum Beispiel kalt gepresstes Olivenöl. Auch Omega-3-Fettsäuren aus Fisch, Walnüssen und Leinsamen beeinflussen die Cholesterinwerte günstig. Omega-3-Fettsäuren sollen sogar gegen die Arterienverkalkung wirken.

Knoblauch senkt den Cholesterinspiegel

Knoblauch wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Der tägliche Verzerr einer Knoblauchzehe kann das Low-Density-Lipoprotein (LDL) senken und das schützendes High-Density-Lipoprotein (HDL) erhöhen.